長崎で獲れた、あご・あじ・さば・いわしなどの美味しい干物をお届けします。

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塩あごチップス

長崎県水産加工振興協会長受賞

当商品は、長崎県総合水産試験場の技術支援を受け、
特許製法(減塩製法)を応用して商品化しました。

五島、平戸近海で獲れる希少な大きいサイズだけをこだわって使用しています。
これまで、多くのお客様から塩あごの珍味を作って欲しいとのご要望がありながらも塩のパサパサ感・硬さが気になり、商品化にまで至りませんでした。
長崎県の特許製法を応用する事により、従来のパサつきや硬さがなくなり、手で簡単に千切れる程やわらかい塩あご珍味が完成しました。
減塩製法により、塩を極力減らして、幅広い年齢層の方に食べていただけるようやわらかく仕上げています。
これが最高の素材を使った本物の味、長崎の飛魚の味です。

■内容/40g 500円 80g 1,000円
■原材料/あご(長崎産)、食塩、調味料(有機酸)
■保存方法/常温で3ヶ月 ※開封後はお早めにお召し上がりください。