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金目鯛

全1商品
  • 金目鯛開き
    金目鯛開き
    756円(税込)
    金目鯛は、皮目の美しさを保ち、加工時に皮が傷つくのを防ぐため、あえて鱗を残した状態で仕上げております。お召し上がりの際は、皮目を最後にパリッと焼き上げていただくのがおすすめです。
    宮城県で水揚げされた脂のりの良い金目鯛を、一枚一枚丁寧に開き干しに仕上げました。