長崎県産のこだわりの飛魚(あご)を使用しています。
筋肉質でくさみがない、長崎のあごを薄塩で味付けし、丸ごと干した昔ながらのシンプルな逸品。
オーブントースターにアルミホイルをひき、簡単に焼く事ができます。
筋肉質でくさみがない、長崎のあごを薄塩で味付けし、丸ごと干した昔ながらのシンプルな逸品。
オーブントースターにアルミホイルをひき、簡単に焼く事ができます。
丸干しあご
540円(税込) 〜 1,080円(税込)
- 内容
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Ｍ 200ｇ （1尾約25ｇ） 8〜10尾540円(税込)
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Ｌ 340ｇ（1尾約40ｇ） 6〜9尾1,080円(税込)
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丸干しあご
540円(税込) 〜 1,080円(税込)
長崎県産のこだわりの飛魚(あご)を使用しています。
筋肉質でくさみがない、長崎のあごを薄塩で味付けし、丸ごと干した昔ながらのシンプルな逸品。
オーブントースターにアルミホイルをひき、簡単に焼く事ができます。
こだわりの技法
弊社では、小さいサイズのあごは全て味付焼あごなど珍味に加工し、大きいサイズのみを丸干しにする為、一般に流通している他社製品に比べて一回り大きいサイズとなっております。
おすすめの食べ方
（丸ごと食す場合）
背側から食べるのが一般的。お腹側から食べると中に内臓が残っている場合に苦く感じることがある為、丸ごと食される場合は背から食べるのがおすすめです。
（ほぐして食べる場合）
まず食べない箇所（頭やヒレ）は先に取り除きます。その後、お腹側から指や箸などで優しく広げ、中に残っている内臓を丁寧に除去します。中骨などを取り除き、食べやすいサイズに切ってお召し上がりいただけます。
あごへのこだわり
あご(飛魚)は長崎の秋の味覚として古くから食卓で愛されております。
毎年９月初めから10月の中頃までの時期に吹く北風(地元ではあご風と呼ばれております)に乗って訪れ、五島平戸海域で漁獲される長崎県の特産品です。
丸富水産ではその海域で獲れた上質なあごのみを使用しております。
原材料 飛魚（長崎県産）、食塩/酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)
賞味期限 記載されている期限にかかわらず、冷蔵で4日、冷凍で30日をめどにお召し上がりください。
内容 Ｍ 200ｇ （1尾約25ｇ）8〜10尾 500円、Ｌ 340ｇ（1尾約40ｇ）8〜10尾 1,000円
加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください
保存方法 要冷凍―18℃以下で保存して下さい
レビュー
いや、最高
- 60代以上
- 男性
- 2024/09/19 12:08:05
2024/09/19 17:52:18
大変貴重なご意見をありがとうございます。
社内で共有しサービス向上に取り組んでまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
社内で共有しサービス向上に取り組んでまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
アゴンヒオ
- 60代以上
- 男性
- 2024/02/01 09:53:14
故郷博多では飛魚の干物を「アゴンヒオ」と発音してました。懐かしい故郷の味で東京でも50年以上も味わっています。昔は通販もなく東京では販売店も見つからず、博多の友人に頼んで送ってもらっていました。今は便利になりました。飛魚を使った伊豆七島の発酵食品「くさや」にはどうしても馴染めません。同じ魚の加工にどうしてこれだけ差が出たのか要研究ですね。
地球温暖化で「アゴ」の漁獲高と干物乾燥条件が悪化しない様に願うばかりです。
地球温暖化で「アゴ」の漁獲高と干物乾燥条件が悪化しない様に願うばかりです。
2024/02/01 14:11:37
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
今後も変わらぬ味をお届けできます様、精進して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今後も変わらぬ味をお届けできます様、精進して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
焼きアゴ
- ロコタン
- 60代以上
- 女性
- 2023/07/28 01:12:45
以前（10年前くらい）お友達から焼きアゴをお土産でいただき、すごく美味しかったのを思い出しました。それで主人と又食べたくなり、買おうと思いあちこち探したんだけれどなかなか見つからず
やっとネットで見つけ、買って食べてみたら友達からいただいたのと同じ味
何時でも注文できると思うとホッとしました
主人と毎日美味しいねーといただいてます。又注文しょうと思います
やっとネットで見つけ、買って食べてみたら友達からいただいたのと同じ味
何時でも注文できると思うとホッとしました
主人と毎日美味しいねーといただいてます。又注文しょうと思います
2023/07/28 08:44:23
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。
大変嬉しく拝見させていただきました。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
大変嬉しく拝見させていただきました。今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
最高です
- 南極熊
- 60代以上
- 男性
- 2022/12/16 08:59:20
以前はたまに、博多在住だった母が、デパ地下で見繕って送ってくれていましたが、その母も呼び寄せで博多を離れました。もう飛魚の干物を口にすることはないかとすら思いましたが、この通販商品を見つけて、ものは試しと頼んでみましたら、なんと、素晴らしい品が届きました。おかげさまで、ソウルフードとも言える味を、これからも楽しめるでしょう。感謝です。
2022/12/19 12:52:47
この度はご注文いただき誠にありがとうございます。お客様からのお声が大変うれしく励みになっております。
今後ともお喜びいただける味を製造して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
今後ともお喜びいただける味を製造して参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
- えいちゃん
- 60代以上
- 男性
- 2022/09/26 23:08:28
今年5月に貴社の「丸干しあご」を購入しレビュー投稿した「えいちゃん」です。9月新物が発売されたと聞き早速注文いたしました。評判どうり実がふっくらとしてとても美味でした。友達にお裾分けしたところ大変喜ばれました。また追加注文の予定です。
2022/09/27 12:13:11
いつもありがとうございます。一年で約１カ月しか獲れない貴重な飛魚は、今が一番美味しい時期でおすすめです。
弊社は生で漁獲されたあごをその日に「干物・丸干し・珍味」に加工しておりますので、鮮度に自信を持って販売しております。
弊社は生で漁獲されたあごをその日に「干物・丸干し・珍味」に加工しておりますので、鮮度に自信を持って販売しております。
懐かしの味
- えいちゃん
- 60代以上
- 男性
- 2022/05/13 11:35:30
故郷福岡を離れて60余年「あごの丸干し」の味は忘れることはありません。帰郷の際、時期外れ、品薄等でなかなか手に入りません。
この度貴社の製品に出会い買い求めました。美味。
大満足です。
この度貴社の製品に出会い買い求めました。美味。
大満足です。
2022/05/14 10:57:45
この度はご注文いただきありがとうございます。お喜びいただきありがたく存じます。
今後ともよろしくお願いいたします。
今後ともよろしくお願いいたします。
この商品を買った人は
こんな商品も買っています
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網かれい
1,080円(税込)お酒が好きな方におすすめ。焼くと魚の中央部分（身が厚い部分）はふっくら柔らかく、外の皮目はカリッとした食感で、酒の肴に最高です。
弊社の網かれいは水揚げされてからその日に全て生から干物に加工する、ワンフローズン商品です。 -
あじ開き
345円(税込)長崎県はあじの水揚げ量日本一。
その中でも丸々と肥えた、旬で新鮮な真あじを使用しています。
鮮度がいいため生臭さがなく、やわらかい身を甘塩で旨味をギュッと凝縮させた、ふっくらジューシーな味わいです。 -
いか一風干し
648円(税込)長崎県産の厳選したイカを新鮮なうちに手作業で丁寧に開き、やわらかく冷風で干し上げています。素材の良さをいかした、肉厚でやわらかい逸品。
届いた物は、おおぶりでワタも抜いてあったけど、解凍と焼きが上手くいって、ジューシーで最高でした。
自分は九州の産まれではないし、親も転勤ですが、アゴ味には何か懐かしさを感じます。
上京して40年、こういうのがネットで買えるって、良いことです。
大きさにもよる（12�僂泙如砲隼廚Δ里任垢�、内蔵抜かないのが好みです。
個人的には、臭くても、苦くても良いのです。
そういう商品もご用意頂けると嬉しいです。