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SOLD OUT厳選した北欧産の脂の乗ったサバを、九州の甘めの醤油にじっくりと浸け込み、干し上げた逸品です。
トロッと脂が乗って柔らかい身質に、甘めの醤油が染み込んだジューシーな味わいで、焼いた時の醤油の香ばしい香りが、たまらなく食欲をそそります。 -
SOLD OUT近年、漁獲が少なく希少なつぼ鯛。その中でも、厳選した脂の乗った原料のみをこだわって使用。
価格ではなく、一番良いものを自信を持って仕入れています。 -
648円(税込)長崎県産の厳選したイカを新鮮なうちに手作業で丁寧に開き、やわらかく冷風で干し上げています。素材の良さをいかした、肉厚でやわらかい逸品。